天气转凉时节约用气妙招

　　气温骤降，如何在这样的气候下节约使用天然气？

　　第一，选好灶具。居民用户尽量到大商店或专卖店购买知名品牌，切忌图便宜在地摊上买杂牌灶具，这种灶具大多质量不能保证而且故障多、燃烧工况差、冒黑烟，既浪费燃气又危害人体健康。

　　第二，定期保养灶具。定期清洗、保养灶具，使燃气充分燃烧。

　　第三，避免烧“空灶”。做饭时，应事先把要做的食物都准备好，然后再点火做饭。如果是烧汤或是炖东西的话，则可以先用大火把它烧开，然后调小火，只要保持锅内滚开而又不溢出就行了。

　　第四，控制火焰的大小。做饭时，火不是越大越好，火的大小应该根据锅的大小来决定，火焰分布的面积与锅底相平即为最佳。炒菜时，开始下锅火要大些，火焰要覆盖锅底，但菜熟时就应及时调小火焰，盛菜时火减到最小，直到第二道菜下锅再将火焰调大，这样既可以省气，也减少了空烧造成的油烟污染。

　　第五，宜焖不宜蒸。很多人做饭喜欢用蒸的方法，其实蒸出来的饭不一定比焖出来的饭好吃，并且蒸饭所用的时间是焖饭所用时间的３倍。

　　第六，保持锅底干爽。做饭或是烧水之前，应该先把锅、壶表面的水渍擦拭干净，然后放到火上去。这样可以使热能尽快地传到锅内，从而达到节气的目的。

　　第七，制作“挡风罩”。做饭的时候，常常会有风把火吹得摇摆不定，使火力分散，这时可以用薄铁皮制作一个 “挡风罩”，既能保证火力集中又不致浪费天然气。

　　第八，要保持良好的通风环境，否则天然气燃烧时因没有充足的氧气，不仅会出现红火，还特别费气。